Galette et couronne

Les fêtes de Noël sont passées, les papillotes ont été dévorées...

En Janvier, les rois doivent passés! Il faut vite faire une galette pour se régaler!

La recette de nounou 

Très simple et rapide. Facile à faire avec les enfants dès 2 ans.

Je double les propositions de la frangipane parce qu'ici on est gourmand et on aime une galette bien "remplie".

100g de poudre d'amande

75g de sucre en poudre

1 oeuf

50g de beurre mou

1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la galette)

1 fève!

Disposer dans un plat à tarte une pâte feuilletée et la piquer.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.

Mettre la frangipane sur la pâte feuilletée (n'oubliez pas de déposer la fève!!) et poser la 2ème pâte feuilletée pour refermer. Je roule ensuite les 2 bords des pâtes pour bien coller les bords.

A l'aide d'un couteau, on peut faire des dessins sur le dessus et une petite cheminée au centre pour éviter que la galette ne gonfle. Puis on étale le jaune d'oeuf.

Enfourner à 210°C pendant 30 min environ.

Les couronnes de nounou

J'ai imprimer des modèles de couronnes et les enfants les ont colorié puis décoré avec des gomettes. Chacun avait sa couronne!